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成都沈氏商贸有限公司

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成都沈氏商贸有限公司简介

公司名称: 成都沈氏商贸有限公司

主营产品: 面筋串批发  烤面筋专用粉  批发面筋粉谷朊粉  批发肉串  批发竹签  批发热狗烤肠  批发炭烤炉  批发气烤炉 

企业成立: 2014-03-24 员工规模: 1

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    (1)谷朊粉俗称面筋粉,又名小麦蛋*要求蛋白含量要高,淀粉损伤要少; (2)硬质麦一般情况下蛋白质含量高,面粉粗细度大,但淀粉损伤要高于软质麦,淀粉损伤值与蛋白质损失率呈正相关。因为硬麦在研磨时,其抗研磨力量大,淀粉容易受损伤;软质麦含蛋白量低,面粉粗细度小,淀粉含量多,且淀粉损伤量小; (3)同一批麦在加工过程中,粗细度大比粗细度小的淀粉损伤小; (4)从整体效益考虑,谷朊粉和淀粉质量要双兼顾,在小麦原料的选择上,以黄河以南中筋小麦为*。 谷朊粉也用于制备酱油,并制造味精。谷朊粉的高谷氨酰胺含量使它成为制造后者的理想的初级材料。当下*的是用谷朊粉做街头最常见的烤面筋串,谷朊粉实为植物蛋白,与动物蛋白比如鸡蛋白的分子结构、口感和营养基本相同,烤面筋串本小利大技术门槛低,投资不到一千元,地段好的月入一万纯利润不足为奇。我公司能提供从谷朊粉(面筋粉)原料、面筋串成品、*烤炉、做面筋的机器、做烤面筋串技术培训、竹签、调料等全套服务和产品,是西南地区最负盛名的专业公司。QQ:497192635 电话:028-87891308 手机:13540664356 邮箱:cdkl999@163.com联系人:周老板 地址:成都郫县安靖镇中心街166号,成都华阳望江苑小区
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